ENTRANTES Y APERITIVOS
| Hueva de mújol (100 g.) con almendras | 15,00 € | Jamón de Teruel (100g.) | 4,00 € | |
| Hueva de maruca con almendras | 8,00 € | Lomo embuchado serrano (100 g) | 3,50 € | |
| Mojama con almendras | 7,00 € | Foie de pato (4 personas) con magret y mermelada de fresa | 9,00 € | |
| Tomate kumato pelado con bonito (100 g.) | 7,00 € | Embutidos ibéricos (4 personas) | 20,00 € | |
| Morcilla plancha o vapor (unidad) | 0,75 € | Embutidos del país (4 personas) | 8,00 € | |
| Longaniza blanca o roja plancha (unidad) | o,75 € | Croquetas (jamón, pollo, queso y calabaza) (unidad) | 0,75 € | |
| Queso fresco plancha (100 g.) (unidad) | 2,25 € | Buñuelos de bacalao (unidad) | 0,75 € | |
| Queso fresco de cabra (100 g.) | 3,00 € | Buñuelos de zanahoria y parmesano (unidad) | 0,75 € | |
| Queso semicurado (100 g.) | 2,50 € | Pimientos del piquillo rellenos de pollo (unidad) | 1,00 € | |
| Queso curado de oveja (100 g.) | 4,50 € | Queso fresco frito con mermelada de tomate | 4,50 € | |
| Queso parmesano (100 g.) | 4,00 € | Salchichón de Vic (Sendra) (100 g.) | 10,00 € | |
| Jamón ibérico (100 g.) | 14,00 € | Croquetas de foie con pato (unidad) | 1,00 € | |
| Lomo ibérico (100 g.) | 10,00 € | Croquetas cabrales con nueces (unidad) | 1,00 € | |
| Salchichón o chorizo ibérico de bellota (100g.) | 4,00 € |
ENSALADAS
| Ración de pan por persona | 0,70€ | Tomate con olivas | 2,50€ | |
| Ensalada murciana (lechuga, tomate, cebolla, maíz, pepino, zanahoria, remolacha, atún, huevo y olivas | 5,00€ | Ensalada especial frutos secos, (escarola, queso fresco, tomate cherry, frutos secos y aderezada con miel de caña) | 7,50€ | |
| Verdura a la plancha (4 personas) | 5,00€ |
SOPAS
| Sopa de pollo | 2,25 € | Consomé con jerez o yema | 2,50 € | |
| Sopa de jamón | 2,50 € | Gazpacho | 2,00 € | |
| Consomé | 1,50 € | Gazpacho con jamón de Teruel | 3,00 € |
PAELLLAS
| Paella de marisco con calamar nacional y fondo de caldero (ración) | 12,00€ | Arroz con bogavante ración / nº de personas y encargo con 24 horas de antelación | 17,00€ | |
| Paella de marisco (ración) | 10,00€ | Paella de conejo, magra o verduras (ración) | 7,50 € | |
| Paella de marisco con fondo de caldero (ración) | 11,00€ | Paella mixta (ración) | 8,50 € | |
| Arroz de caldero sin pescado (ración) | 6,00€ | Paella de pollo (ración) | 6,00 € | |
| Arroz de caldero con pescado (ración) | 10,00€ | Paella de pollo y magra o costillejas de cerdo (ración) | 7,00 € |
ASADOS
| Asado de paletilla de cordero (500 g.) | 12,00 € | Asado de paletilla de cabrito | 20,00 € | |
| Asado de paletilla de cordero (350 g.) | 8,50 € | Asado de costillejas de cerdo | 7,00 € | |
| Asado de pollo | 6,00 € | Asado de pescado (lubina o dorada) | 10,00 € | |
| Asado de pierna de cabrito | 16,00 € |
CARNES
| Lomo de cerdo a la plancha | 7,00 € | Muslo de pollo deshuesado a la brasa | 6,00 € | |
| Solomillo de cerdo, brasa, plancha o pimienta | 8,50 € | Pechuga de pollo a la plancha o brasa | 8,00 € | |
| Costillas ibéricas de cerdo (sin hueso) a la plancha | 11,00 € | Filete de ternera a la plancha o brasa | 10,00 € | |
| Pluma de cerdo ibérico a la brasa | 15,00 € | Solomillo, entrecot o churrasco de ternera | 18,00 € | |
| Conejo a la brasa | 7,50 € | Costillas de cordero a la brasa | 12,00 € | |
| Pollo a la brasa (20 minutos mínimo para su elaboración) | 7,00 € | Todas las carnes y pescados van acompañados de patatas fritas o verduras a la plancha con un suplemento de 1,50 € ración |
PESCADOS
| Pulpo a la plancha o cartagenero (100 g.) | 8,00 € | Calamar nacional a la plancha o romana | 14,00 € | |
| Mejillones al vapor (unidad) | 0,50 € | Calamar pota a la romana | 8,00 € | |
| Almejas al ajillo | 11,00 € | Chipirones rebozados | 8,00 € | |
| Gambas a la plancha (3 carabelas) (12 unidades) | 24,00 € | Merluza a la plancha o romana | 8,00 € | |
| Langostino a la plancha o cocido (12 unidades) | 7,50 € | Emperador | 8,00 € | |
| Chopitos rebozados | 6,50 € | Dorada o lubina | 9,00 € | |
| Chipirón a la plancha (unidad) | 1,00 € | Merluza fresca (según mercado) | s/m | |
| Gambas al ajillo | 10,00 € |
POSTRES
| Tarta de la abuela | 3,00 € | Arroz con leche | 2,25 € | Tarta contessa helada | 2,50 € | ||
| Tiramisú | 3,25 € | Flan de huevo | 2,00 € | Tarta de whisky helada | 4,00 € | ||
| Pan de Calatrava | 3,00 € | Natillas | 2,25 € | Piña natural | 3,50 € | ||
| Tarta de queso | 3,00 € | Melocotón de Cieza en almíbar | 3,50 € | Piña natural con licor añadido | 5,00 € | ||
| Arrope | 3,50 € | Piña o melocotón en almíbar | 2,00 € | Fruta del tiempo (unidad) | 1,00 € |
CAFÉS
| Café solo | 1,10 € | Asiático de coñac | 1,50 € | Infusiones | 0,75 € | ||
| Café cortado | 1,20 € | Asiático Baileys, licor 43, whisky, etc. | 1,60 € | Infusiones con whisky nacional DYC | 1,50 € | ||
| Café con leche | 1,30 € | Carajillo | 1,40 € |
HORARIO DE COMEDOR
| INVIERNO | VERANO | ||
| De 12,00 horas mediodía a 20,30 horas | De lunes a jueves de 12,00 horas a 20,30 horas | ||
| Viernes y sábado de 12,00 horas a 23,00 horas |